Hace un par de días la Organización de Consumidores y Usuarios de Chile pidió que el Sernac y la FNE realizarán una investigación sobre una supuesta colusión en los precios del aceite.
El alza en los precios del aceite ha sido uno de los hechos más comentados estas últimas semanas, siendo los consumidores quienes se han quejado de esto en redes sociales y en televisión abierta. Pero, hasta el momento no han dado ninguna solución, por lo que los clientes se han encargado de buscar opciones para no gastar tanto dinero en la compra de aceite, un elemento fundamental en algunos hogares para poder cocinar sus alimentos.
Una de las opciones más populares fue la famosa freidora de aire, un artefacto que “fríe” y cocina los productos sin necesidad de aceite, o si es que la persona decide darle un poco más de “fritura” a los alimentos que decida cocinar en esta freidora, solo se utilizan unas cucharadas de aceite, pero en general no necesita utilizar este ingrediente. Originalmente este producto era adquirido por personas quienes querían cocinar de manera más saludable sus alimentos, como el pollo, la carne y el más popular: las papas fritas.
Otra opción no muy saludable es la reutilización del aceite, esto debido a que al estar expuesto a altas temperaturas comienzan a soltar sustancias tóxicas y dañinas, de hecho según un estudio realizado por la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign 2019, indicó que el aceite de cocina recalentado a altas temperaturas ocasionó el aumento del crecimiento de cáncer de mama metastásico en ratones de laboratorio.
En el contexto del alza de precios, el presidente de la Organización de Consumidores y Usuarios de Chile (ODECU), Stefan Larenas, señaló que se abrirá una investigación ya que la fluctuación del precio del aceite podría no ser sólo influenciado por los factores externos, sino que podría estar siendo afectado por factores internos “vamos a solicitar la intervención de la Fiscalía Nacional Económica en el caso de que investigue por colusión y también al Sernac que ocupe todo lo que son sus facultades de vigilancia que tiene hoy en día”, expresó Larenas.