Los hallazgos dicen relación principalmente con llaves en mal estado, filtraciones, agua aposada, falta de aseo y orden, muros manchados, y pisos sucios y desgastados, entre otros.
Un sumario en contra del Supermercado Santa Isabel de calle Maipú entre Matta y Condell de la Capital Regional, inició la Seremi de Salud a raíz de una serie de falencias sanitarias. Todo ello en el marco del inicio del amplio programa de fiscalizaciones asociadas al 18 de septiembre que se encuentra ejecutando la Institución.
Así lo dio a conocer, la Seremi Salud (S), Leonor Castillo, quien detalló que las transgresiones fueron encontradas en la sala de procesos; en el área de venta asistida; cámara de frío; bodega, en la cámara de congelado, sector de camarín, servicios higiénicos del personal, comedor y en la panadería.
Los hallazgos, dijo, dicen relación principalmente con llaves en mal estado, filtraciones, agua aposada, falta de aseo y orden, muros manchados, y pisos sucios y desgastados, entre otros.
NUTRIDO PROGRAMA
Castillo subrayó que el Programa de fiscalizaciones de este dieciocho, contempla inspecciones a 100 recintos establecidos de la región, las que incluyen supermercados, carnicerías, fábricas de empanadas y distribuidoras de Antofagasta, Calama, Tocopilla, Taltal y Mejillones.
Al mencionado Programa se sumarán las fiscalizaciones de las ramadas, las que se materializarán antes y durante los días de celebración y mediante turnos especiales.
SANCIONES
Finalmente la Seremi (S) Leonor Castillo acotó que el sumario al mencionado supermercado antofagastino podría terminar en sanciones que van desde un décimo a las mil UTM.