Este viernes 24 de mayo es la celebración del Día Nacional del Completo, el histórico sándwich del país. La preparación favorita entre los chilenos, no solo se ha diversificado en cuanto a sus ingredientes. Este 2024 y en Antofagasta, el festejo se expandirá al sector vegano y vegetariano de la ciudad.
Un 24 de mayo del 2009, la cadena de comida rápida ‘‘Dominó’’ oficializó el Día Nacional del Completo; esto al celebrar el clásico alimento con promociones y precios especiales. Al listado de los tipos de completos, se suma hoy la versión apta para veganos y vegetarianos, los cuales puedes encontrar en diversos sitios de Antofagasta.
Según un estudio realizado por Animal Libre de la empresa de investigación Criteria en septiembre de 2022, el porcentaje de chilenos que no consume alimentos de origen animal es de un 18%. Esta población continúa propagándose con el tiempo, de modo que la difusión de los locales de comida en base de plantas (plant based), obtiene cada vez mayor importancia.
Demostrando que el no consumo de alimentos cárnicos no es un obstáculo para disfrutar la mencionada conmemoración, en el Termómetro ofrecemos un listado de alternativas veganas para este 24 de mayo, junto a más información de estos puntos de comida.
El Rincón Veggie: @elrincon.veggie
Carolina Reyes, dueña del local, comenta que elaboran sus propios productos. De esta manera preparan sus sándwiches, tablas y completos, ofreciendo de igual forma la venta de los congelados. Los números de contacto son: +56 9 5619 0736 y +56 9 9375 6005.
Vegan Rock: @vegan__rock
Francisco Javier Marín, dueño del recinto, insta a las personas veganas y vegetarianas a no excluirse de este día. ‘‘El veganismo está día a día en crecimiento. En Vegan Rock los esperamos con promociones y, sobre todo, con completos con pancito de la casa, hecho con cariño y 100% vegano para que los disfrute todo el mundo.’’
Entre sus promociones del Día del Completo, cuentan con: completos XL, promociones de completos con papas fritas, bebida o café. Las promociones serán servidas únicamente en el local. La ubicación es José Santos Ossa 2011, número de contacto: +56 9 7743 3149.
Veganporio: @veganporio
Alex Chicaguala Lučić, co-fundadora del emporio vegano, asegura que ‘‘demostramos que la alimentación vegana puede ser tan variada y deliciosa como la alimentación tradicional’’. Aparte, comparte su orgullo al participar en esta fecha, agregando que ‘‘colaboramos en crear una cultura alimenticia más respetuosa con la naturaleza y los animales. Seguiremos ofreciendo productos y platillos veganos de calidad para toda ocasión’’.
Sus precios especiales por este festejo abarcan descuentos en todas las salchichas veganas de la tienda, junto a promociones especiales en su foodtruck. La ubicación del punto de venta es en Cookie Dog and Cat del sector norte, mientras que el foodtruck se encuentra en la explanada sur del Estadio Regional Calvo y Bascuñán. El número de contacto es: +56 9 8219 3849.
El Rincón Veggie, Vegan Rock y Veganporio, realizan la convocación a consumir sus completos veganos este 24 de mayo. La invitación no es solo para el sector vegano y vegetariano, pues también se expande a la población que sí consume alimentos de origen animal.